Rocambole de Carne



Rocambole de Carne

Você vai precisar de:

  • 700 gr de carne moída;
  • 1 pacote de bacon fatiado;
  • 1 cebola  pequena fatiada;
  • 1 pacote de creme de cebola;
  • algumas fatias de salame;
  • algumas fatias de queijo;
  • salsinha, cebolinha e outros temperos (à gosto)
  • papel alumínio para assar
  • plástico filme para enrolar
  • uma tijela para misturar

Modo de Preparo:

  • Primeiro misture o creme de cebola e a carne moída, cuidado para não deixar a massa muito salgada. Lembre-se o creme de cebola já vem temperado e salgado. Só cuide para misturar muito bem e não deixar pelotinhas;
Carne moída, creme de cebola, salsinha e cebolinha.Carne moída, creme de cebola, salsinha e cebolinha.
  • Abra o plástico filme sobre a mesa, coloque essa carne moída e abra com um rôlo de macarrão ou com as pontas dos dedos. Para facilitar, coloque outra camada de plástico filme por cima da carne, assim o rôlo desliza facilmente e nem suja suas mão;
  • Não faça uma camada nem muito grossa, nem muito fina. Um pouco mais de um centímetro de espessura é o suficiente. Não esqueça de medir o tamanho da fôrma que você vai utilizar para assar o rocambole de carne;
  • Agora é só colocar o recheio. Eu coloquei algumas fatias de bacon, de mussarella, de cebola e alguns salamitos que estavam sobrando na geladeira, além de salpicar mais um pouco de salsinha e de cebolinha;
  • Espalhe bem o recheio, não exagere também, caso contrário não irá conseguir enrolar. Deixe uma parte das bordas sem recheio para poder fechar o rocambole;
Recheio de salame, bacon, mussarella e cebolaRecheio de salame, bacon, mussarella e cebola
  • Utilize o plástico filme para ajudar a enrolar e tenha muita paciência. Depois de enrolado, aperte as laterais apra fechar e não vazar todo o queijo.
  • Retire o plástico e cubra o todo com papel alumínio, coloque na fôrma, com a parte aberta do papel alumínio irada para cima, assim fica mais fácil verificar o ponto quando estiver no forno;
  • Agora é só assar, deixe na temperatura alta, na parte de cima do forno, por volta de uns 40 minutos a 1 hora.
O cheiro já começa a se espalharO cheiro já começa a se espalhar
  • Para que fique com um aspecto melhor, retire do papel alumínio e deixe mais alguns minutos até dourar. Mas, para não ficar ressecado nesse meio tempo, eu coloquei umas fatias de bacon por cima.
  • Agora é só levar para a mesa e comer!

“Testado e Aprovado”

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s