MFP – Pão Brioche I


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É preciso:

1 chávena (240ml) de leite morno
1 ovo
3 c. sopa (mal cheias) de margarina
1 c. chá de sal
3 ½ c. sopa (35g) de açúcar
3 chávenas (360) de farinha de trigo T65
1 ½ c. chá de fermento biológico seco (tipo fermipan)

Ao trabalho:

Colocar os ingredientes na cuba da máquina na ordem apresentada e programar Ciclo pão doce, tamanho I, cor pretendida.
Durante o processo de amassar verificar a consistência da massa, que deve formar uma bola elástica e macia, se for necessário adicionar (1 c. sopa de cada vez) água ou farinha, consoante a necessidade. Na minha MFP não teve necessidade de acrescentar nada.

Fonte: http://pracinhadotempo.blogspot.be/2008/12/po-brioche-mfp.html

”TESTADO E APROVADO”

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