Cupcakes de Ferrero Rocher


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Tempo de preparação:  30 mins
Tempo de cozimento:  20 mins
Tempo total:  50 mins
Porções:  12
Ingredientes
Para Cupcakes de chocolate:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ¾ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de cacau em pó
  • ¾ xícaras de óleo vegetal
  • ½ xícara de buttermilk
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 12 Ferrero Rocher (congelado)
Para Nutella Chocolate congelada:
  • 1 xícara de açúcar em pó
  • ½ xícara de manteiga sem sal
  • ¼ xícara de creem chease
  • ⅓ xícara Nutella
  • 130gr  de chocolate meio amargo de cozimento
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • pitada de sal
  • ½ colher sopa de baunilha
Para Decoração:
  • 12 Ferrero Rocher
Instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 180º graus, e forre as formas de cupcakes com forminhas de papel.
  2. Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.
  3. Com a batedeira bata o óleo, o ovo, o buttermilk e o extrato de baunilha em velocidade média até misturar bem.
  4. Adicione os ingredientes secos e misture bem para incorporar.
  5. Completar ⅔ da forma. Primeiro adicione cerca de 1 colher de sopa da massa, em seguida, coloque uma bola de Ferrero Rocher (congelada) sem papel em cada copo e adicionar massa restante.
  6. Asse até que um palito inserido no cupcake saia limpo (leva cerca de 16-20 minutos)
  7. Espere os cupcakes para esfriar completamente antes de confeiteiro
  8. Para fazer o glacê derreter 130gr de chocolate e deixe esfriar a uma temperatura ambiente.
  9. Bata a manteiga eo açúcar até que esteja claro e macio, em seguida, adicione o creem chease e misture bem.
  10. Adicione a baunilha, o sal, Nutella, cacau e chocolate derretido e misture bem para combinar uniformemente.
  11. Deixe a mistura na geladeira por 15 minutos para definir, então decore os cupcakes e decore com Ferrero Rocher.
  12. Guarde no frigorífico até servir.

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Fonte: http://omgchocolatedesserts.com/ferrero-rocher-cupcakes/

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