Cupcakes de Ferrero Rocher

Fererro-Rocher-Cupcakes-1-site

Tempo de preparação:  30 mins
Tempo de cozimento:  20 mins
Tempo total:  50 mins
Porções:  12
Ingredientes
Para Cupcakes de chocolate:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ¾ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de cacau em pó
  • ¾ xícaras de óleo vegetal
  • ½ xícara de buttermilk
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 12 Ferrero Rocher (congelado)
Para Nutella Chocolate congelada:
  • 1 xícara de açúcar em pó
  • ½ xícara de manteiga sem sal
  • ¼ xícara de creem chease
  • ⅓ xícara Nutella
  • 130gr  de chocolate meio amargo de cozimento
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • pitada de sal
  • ½ colher sopa de baunilha
Para Decoração:
  • 12 Ferrero Rocher
Instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 180º graus, e forre as formas de cupcakes com forminhas de papel.
  2. Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.
  3. Com a batedeira bata o óleo, o ovo, o buttermilk e o extrato de baunilha em velocidade média até misturar bem.
  4. Adicione os ingredientes secos e misture bem para incorporar.
  5. Completar ⅔ da forma. Primeiro adicione cerca de 1 colher de sopa da massa, em seguida, coloque uma bola de Ferrero Rocher (congelada) sem papel em cada copo e adicionar massa restante.
  6. Asse até que um palito inserido no cupcake saia limpo (leva cerca de 16-20 minutos)
  7. Espere os cupcakes para esfriar completamente antes de confeiteiro
  8. Para fazer o glacê derreter 130gr de chocolate e deixe esfriar a uma temperatura ambiente.
  9. Bata a manteiga eo açúcar até que esteja claro e macio, em seguida, adicione o creem chease e misture bem.
  10. Adicione a baunilha, o sal, Nutella, cacau e chocolate derretido e misture bem para combinar uniformemente.
  11. Deixe a mistura na geladeira por 15 minutos para definir, então decore os cupcakes e decore com Ferrero Rocher.
  12. Guarde no frigorífico até servir.

c5ac840c958e153d57ab30f7143edd26.jpg  550×2574Fererro-Rocher-Cupcakes-2

Fonte: http://omgchocolatedesserts.com/ferrero-rocher-cupcakes/

Anúncios

Bolo de chocolate sem usar farinha

bolo-de-choco-sem-farinhafile

 

Massa:  

7 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
7 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de margarina
100 g de coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de creme de leite com soro
3 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de chocolate em pó

 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador 7 ovos, 7 colheres de açúcar, 7 colheres de chocolate em pó, 4 colheres de óleo e 2 colheres de margarina. Retire do liquidificador e misture 100 g de coco ralado seco e 1 colher de fermento em pó. Numa forma redonda (25 cm x 4 cm) untada e forrada com papel-manteiga, despeje a mistura do bolo e leve ao forno a 180ºC por 40 min.

 

Cobertura:

Leve ao fogo 1 lata de creme de leite com soro, 3 colheres (sopa) de água e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó até levantar fervura. Deixe esfriar e cubra o bolo.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/bolo-sem-farinha-4d50744352e0b252bc0013ee

 

 

BOLO BROWNIE – Sem Glúten, Sem Lactose

10351596_300600966780818_6589636021744088896_n

Ingredientes:

– 3 ovos inteiros
– 1 xícara de farinha de arroz integral
– 1 xícara de fécula de batata
– 2 xícaras de leite de arroz ou amêndoas
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
– 1/2 xícara de achocolatado sem açúcar
– Opcional: framboesas e geléia diet para servir.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador ou batedeira os ovos, açúcar mascavo e o óleo. Em seguida, vá adicionando aos poucos (com o batedor ligado) as farinhas intercaladas, o leite de arroz, o achocolatado e o cacau. Por último adicione o fermento e bata até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo (temperatura 180 graus) por mais ou menos 30 minutos. É muito importante que o bolo esteja ainda úmido quando for retirar do forno, para que tenha a consistência de brownie. Quando fizer o teste do palito ele deve sair sujinho de massa e grudento. Se deixar muito tempo vai secar!
Desenforme com cuidado, para servir pode colocar geléia de framboesa diet, fica uma delícia!

Fonte: http://cozinhafit.com.br/receitas/bolo-brownie/

Brownie de chocolate branco e banana

brownie-edu-guedes-610x300

Ingredientes:
4 ovos
½ xícara de açúcar
¾ xícara de manteiga (150g)
100g de chocolate branco picado
1 pitada de sal
1 ½ xícaras de farinha de trigo
½ colher de chá de canela
1 xícaras de chocolate meio amargo picado
2 bananas nanicas maduras

Modo de preparo:
Bata bem os ovos com o açúcar até ficar branco. Em uma panela de banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate branco. Acrescente na massa sem parar de bater. Misture a farinha na mão. Coloque o chocolate picado e a canela. Coloque a massa na forma e acrescente pedaços de banana dentro da massa. Asse em forma untada e com papel manteiga e em forno médio pré-aquecido de 20 a 30 minutos.

Fonte: http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/receitas/brownie-de-chocolate-branco-e-banana-.html

Pavê de Chocolate com Maracujá – Mais Você

Pave-de-maracuja com chocolate branco

Ingredientes

200 ml de água
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar
polpa de 1 maracujá
1 ½ lata de leite condensado (600 gr)
1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 gr)
1 ½ xícara de chá de suco de maracujá (300 ml)
150 gr de chocolate meio amargo derretido
150 gr de chocolate branco derretido
1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 gr)

Modo de preparo

Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia. Desligue o fogo e passe esta geléia por uma peneira. Deixe esfriar.
Numa tigela coloque 1 ½ lata de leite condensado, 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro e 1 ½ xícara de chá de suco de maracujá e misture bem. Divida este creme em 2 partes iguais. Adicione ao primeiro creme 150 gr de chocolate meio amargo derretido e misture bem. Na outra parte do creme adicione 150 gr de chocolate branco derretido e misture bem. Reserve.
Coloque num refratário uma camada de biscoito doce. Despeje sobre o biscoito uma camada de creme de chocolate meio amargo. Coloque mais uma camada de biscoito, depois o creme de chocolate branco. Faça mais uma camada de biscoito, creme de chocolate meio amargo, biscoito e creme de chocolate branco e leve para gelar por mais ou menos 2 h. Retire da geladeira cubra com a geléia de maracujá (reservada acima) e sirva em seguida com gotinhas de chocolate imitando sementes de maracujá.

Cookies

545756_10200871543134164_594856724_n

Ingredientes:

4 colheres de gurdura vegetal
3/4 xícara de açúcar
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovo grande
1 colher de chá de essencia de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato
1 xícara gotas de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

Misture a gordura vegetal com a farinha o açúcar, a baunilha, o ovo, bata tudo na batedeira, junte o fermento em pó.
Adicione as gotas de chocolate, forre uma forma com papel manteiga, distribua sobre a assadeira, os cookies com a ajuda de duas colheres de sopa, com uma distancia de 5cm um do outro.
Pré-aqueça o forno a 180°c, asse por 8 minutos ou até dourar nas bordas, deixe esfriar e sirva.
Ele vai crescer e depois vai começar a murchar, esperar mais um pouco no forno e pode retirar.

Receita de Luiz Fernando.

Cupcake de Chocolate

cupcake-chocolate

Ingredientes:

– 175 gramas de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 150 gramas de açucar
– 150 grama de manteiga
– 1 colher de chá de baunilha (essência)
– 3 ovos
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Como fazer seu cupcake:

Aqueça o forno a 180º e deixe mantendo esta temperatura. Enquanto isso vá espalhando as forminhas de cupcake na forma onde irão para o forno.
Bata os 3 ovos por 2 minutos até ficarem claros e vá adicionando os outros ingredientes sem deixar de bater. Este processo todo levará no máximo 5 minutos para deixar a mistura uniforme.
Distribua a massa nas forminhas. Segundo o Barra Doce estas medidas são suficientes para 12 cupcakes que devem ser espalhados nas forminhas ocupando 2/3 de sua capacidade.
Deixe assar por 20 minutos e depois retire para esfriar.
Coloque o recheio e a cobertura que preferir e sirva.

Fonte: http://receitadecupcake.com/receita-de-cupcake-de-chocolate/