Sobremesa de banana, mel e canela

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Ingredientes

1 banana cortada em rodelas;

1 colher de sopa de mel;

1 colher de sopa de água;

Canela;

Óleo de oliva ou coco.

Modo de preparo

1.Adicione um pouco de óleo a uma frigideira e coloque-a em fogo médio.

2. Coloque as rodelas de banana na frigideira e deixa-as fritar por 1 ou 2 minutos de cada lado.

3. Enquanto isso, misture o mel à água.

4. Tire a frigideira do fogo e jogue a mistura de mel e água por cima das bananas.

5. Espere esfriar um pouco e jogue a canela por cima

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Fonte: http://divando.pop.com.br/banana-mel-e-canela-fazem-uma-sobremesa-deliciosa-e-pratica/

RISOTO COLORIDO DE COGUMELOS

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Ingredientes:
– 1 xícara de arroz cateto integral
– 1 bandeja de cogumelos paris frescos
– 1 bandeja de shitakes frescos
– 1 xícara de água
– 1/2 pimentão verde, vermelho e amarelo
– caldo de galinha (caseiro de preferência)
– azeite para refogar
– Sal a gosto (preferencialmente sal rosa)
– 1 cebola roxa
– um tomate maduro
– 1 dente de alho
– 1 colher de sobremesa de manteiga ghee.
– 2 nozes

 

Modo de preparo:

Ferva uma panela de água, coloque os cogumelos e deixe por 5 minutos. Retire da água com uma escumadeira e reserve tanto a água quantos os cogumelos.
Coloque o arroz já lavado com 2  e 1/2 xícaras da água de cogumelos em uma panela de pressão. Quando começar a apitar, cozinhe por 8 minutos (veja no rótulo do seu arroz o tempo indicado pelo fabricante). Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Refogue no azeite a cebola picadinha, o tomate picado, os pimentões picados em pedaços médios, alho e sal.

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Coloque os cogumelos já cortados e uma colher de manteiga ghee. Continue refogando por mais 5 minutos.
Adicione o arroz (escorrido) misture bem. Mexendo sem parar, vá adicionando conchas de água dos cogumelos, aos poucos, sempre mexendo. Quando estiver em um ponto cremoso, mexa até secar um pouco da água.
Para servir, coloque em um potinho, pressione e vire rapidamente no prato.

Passe a noz em um ralador pequeno, fazendo uma “chuvinha”por cima. Use um tempero fresco para decorar – usei orégano.

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Fonte: http://cozinhafit.com.br/receitas/risoto-colorido-de-cogumelos/

Cardapio para emagrecer em uma semana – Dieta de 1 semana perca peso

SEGUNDA-FEIRA

Café da manhã
1 copo de leite de soja batido com 1 fruta (mamão, maçã ou goiaba) – (A soja é fonte de proteína, nutriente que ajuda a dar saciedade.
2 fatias de pão integral – (O pão integral contém fibras, que também espantam a fome)
1 colher de sopa de requeijão light – (Eis uma fonte de cálcio, mineral que atua no combate à obesidade)

Lanche da manhã
1 fatia de melão – (A fruta é rica em potássio e hidrata o organismo)

Almoço
1 pires de salada de folhas com tomate-cereja, milho, trigo em grão e azeite – (Entrada cheia de fibras, o que evita exageros nos próximos pratos)
Omelete de 3 claras e 1 gema com legumes e peito de peru – (Essa receita contém proteína e, por isso mesmo, garante maior saciedade)
2 colheres de arroz integral – (O cereal é fonte de carboidrato e vitaminas do complexo B, que aumentam a disposição)

Lanche da tarde
1 banana-prata
1 iogurte – (A fruta e o lácteo equilibram os níveis de glicose e afastam a fome)

Jantar
1 pires de folhas verdes mistas, cenoura, beterraba, croûtons e molho de iogurte – (A entrada oferece boas doses de fibras e pitadas de proteína e carboidrato)
1 sobrecoxa de frango assada com ervas finas – (Proteína na medida certa para o jantar.
2 colheres de abobrinha grelhada – (Ela está cheia de minerais, como o magnésio, um aliado dos ossos)

Ceia
1 fruta com casca – (A casca é uma ótima fonte de fibras e, por isso, ajuda a combater a compulsão noturna)

TERÇA-FEIRA

Café da manhã
1 xícara de cereal em flocos sem açúcar integral – (Rico em fibras, o cereal colabora para o funcionamento do intestino logo cedo)
1 iogurte natural com adoçante – (Laticínios contêm proteína e cálcio, uma dupla que atua na perda de peso)
1 goiaba – (A fruta é fonte de fibras e ótima fornecedora de vitamina C)

Lanche da manhã
4 damascos secos – (Boa fonte de fibras, que ajudam a controlar o apetite.

Almoço
1 pires de alface, cenoura, cogumelos, croûtons de pão integral e mostarda – (Uma salada com grande quantidade de fibras, que barram a gula.)
1 filé de peixe assado com tomate, cebola e pimentões – (A receita contém proteína de ótima qualidade, além de substâncias antioxidantes.)
2 colheres de batata sauté – (O prato oferece carboidrato e minerais, como o potássio)

Lanche da Tarde
1 fatia de pão integral com patê de atum e maionese – (A mistura de carboidrato, fibras e proteína dá um chega para lá na fome.)
1 copo de limonada com adoçante – (A bebida colabora para a hidratação e contém pouquíssimas calorias.)

Jantar
1 pires de salada de alface-roxa, palmito em pedaços e um fio de azeite – (Vitaminas, minerais e fibras aparecem nessa receita)
1 fatia de carne vermelha ou branca assada – (Ela é rica em proteína e oferece ferro, o mineral que combate o cansaço)
2 colheres de brócolis com um toque de requeijão light – (A combinação fornece substâncias protetoras chamadas flavonoides.)

Ceia
1 xícara de chá de erva cidreira
1 fatia de abacaxi – (Uma combinação que ajuda no processo digestivo)

QUARTA-FEIRA

Café da manhã
1 ovo mexido – (Além de oferecer proteína, ele está cheio de vitamina A, que ajuda na renovação da pele.)
1 torrada de pão de fôrma integral – (Fonte de carboidrato e fibras. Mais pique e menos fome.)
1 copo de polpa de morango batida com leite desnatado – (A receita junta proteína, cálcio e vitamina C e, assim, afasta a obesidade.)

Lanche da Manhã
1 copo de água de coco – (A bebida ajuda a repor os minerais perdidos no suor.)

Almoço
1 pires de salada de alface, manga, palmito, tomate seco e mostarda – (A preparação está repleta de fibras, que dão uma força ao intestino.)
1 bifinho acebolado – (Ele fornece proteína e minerais, como o ferro.)
2 colheres de sopa de arroz – (O arroz oferece boas doses de carboidrato e garante mais pique.)
1 colher de feijão preto – (Seus grãos contêm fibras e proteína.)
2 colheres de sopa de couve refogada – (A couve é fonte de betacaroteno, uma substância que protege as células.)

Lanche da Tarde
1 copo de iogurte
2 colheres de sopa de granola – (Proteína, cálcio, fibras e carboidrato na medida certa para conter a fome.)

Jantar
1 pires de alface-americana com lascas de maçã, cenoura e molho de mostarda – (Uma salada de baixas calorias, mas rica em nutrientes.)
2 colheres de atum em lata light refogado com cenoura, ervilha e milho – (A receita é fonte de proteína e ômega-3, uma gordura boa para o cérebro.)
2 unidades de torrada integral – (Carboidrato na dose certa para o jantar.)

Ceia
1 copo de suco light – (A bebida ajuda a hidratar antes do sono.)

QUINTA-FEIRA

Café da manhã
1 banana fatiada – (Ela contém potássio, fibras e vitamina B6, que atenua os sintomas da TPM.)
1 iogurte natural – (Rico em cálcio e proteína.)
1 colher de sopa de mel – (O mel adoça na medida certa.)
1 colher de sopa de granola – (Boa fonte de carboidrato de absorção lenta, que prolonga a saciedade.)

Lanche da Manhã
1 picolé de fruta – (Opção refrescante e pouco calórica.)

Almoço
1 pires de salada de soja com legumes (chuchu, cenoura, abobrinha, vagem) – (Essa entrada contém proteínas de alto valor biológico.)
1 filé de peito de frango ao forno coberto com molho de tomate e manjericão – (Opção pouco calórica, mas lotada de nutrientes.)
2 colheres de purê de mandioquinha – (Eis a porção de carboidrato que faltava para completar o almoço.)

Lanche da Tarde
1 copo de smoothie de morango com banana – (A receita oferece vitaminas que colaboram para uma pele saudável.)

Jantar
1 pires de pepino com tomatinhos, trigo em grão e aceto balsâmico – (Essa salada contém um pouco de carboidrato, vindo dos grãos de trigo.)
2 xícaras de picadinho de cenoura com champignon – (A dica é preparar o prato com carnes magras, como o patinho.)
2 colheres de purê de abóbora – (Poucas calorias, mas boas doses de uma substância protetora: o betacaroteno.)

Ceia
1 iogurte light – (Mais um pouco de cálcio e proteína para completar a cota.)

SEXTA-FEIRA

Café da manhã
1 fatia de pão integral light – (Ele soma fibras e carboidrato.)
1 fatia de queijo branco light – (Boa fonte de cálcio no desjejum.)
1/2 mamão papaia – (Além de fibras, a fruta esbanja betacaroteno, o protetor das células.)
1 xícara de chá verde com abacaxi – (A bebida hidrata e aumenta o gasto energético.)

Lanche da Manhã
1 copo de suco de melancia – (Pouco calórica, a fruta é rica em licopeno, um poderoso antioxidante)

Almoço
1 pires de alface-americana, broto de feijão, tomate-cereja e lascas de mussarela de búfala – (Essa salada contém proteína e fibras, que ajudam a espantar rapidamente a fome.)
1/2 berinjela recheada com carne moída (ou soja com molho de tomate) – (Uma receita que soma proteína, fibras e sais minerais, como o ferro.)
2 colheres de arroz com brócolis e amêndoas – (A mistura oferece carboidrato, vitaminas e gorduras do bem.)

Lanche da Tarde
1 xícara de cappuccino light – (Uma bebida doce, mas com poucas calorias.)
3 cookies integrais – (Carboidratos e fibras ajudam a enganar a vontade de comer doce.)

Jantar
1 pires de repolho com alface, tomate, palmito e pepino – (A porção ideal de fibras para espantar a gula.)
1 hambúrguer de frango light grelhado com molho de tomate e 1 fatia de queijo – (Ótima fonte de proteína, um nutriente que garante mais saciedade.)
1 fatia de pão integral – (O alimento oferece carboidrato e vitaminas do complexo B, que auxiliam no bem-estar.)

Ceia
1 barrinha de cereal light – (Outra opção que ajuda a atenuar a compulsão por doces.)

SABADO

Café da manhã
1 xícara de salada de frutas – (Quanto mais colorida, maior a quantidade de substâncias que afastam as encrencas.)
1 iogurte de frutas – (Uma fonte deliciosa de cálcio, um mineral indispensável aos ossos.)
3 biscoitos integrais com gergelim – (Bons fornecedores de carboidrato, o nutriente da energia. )

Lanche da Manhã
1 banana cozida com canela – (A receita diminui a vontade de comer doces.)

Almoço
1 pires de salada de folhas com tabule – (Cheia de fibras, essa salada interfere com a digestão e freia a fome.)
1 quadrado médio de quibe assado – (Proteína e minerais, como o ferro, aparecem nessa receita.)

Lanche da Tarde
1 barrinha de cereal light – (Uma forma prática de consumir fibras e carboidrato.)
1 copo de chá verde gelado – (A bebida ajuda a hidratar e contém substâncias protetoras.)

Jantar
1 pires de escarola, rúcula, cebola-roxa, lascas de pera, trigo em grão e um fio de azeite – (Uma salada repleta de fibras do trigo, que entrega energia aos poucos.)
1 fatia de quiche ou de torta (congelada individual) – (Eis uma fonte saborosa de carboidrato para o jantar.)
2 colheres de legumes assados (berinjela, abobrinha, tomates e pimentões) com ervas e pouco azeite – (Essa receita é pouco calórica, mas tem muito volume, o que reduz os excessos noturnos.)

Ceia
1 tangerina pequena – (Boas doses de fibras e vitamina C aparecem aqui.)

DOMINGO

Café da manhã
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2 fatias de pão integral light + 2 fatias de peito de peru + 1 tomate + 1 queijinho processado light – (Esse sanduíche fornece fibras e proteína e, por isso, garante maior saciedade.)
1 xícara de café com leite – (Além de ajudar a despertar, a bebida oferece cálcio.)

Lanche da Manhã
1 fatia de queijo – (Uma dose extra de cálcio, um mineral sempre bem-vindo.)

Almoço
1 pires de alface-americana com cenoura, kani e molho de iogurte – (A salada contém fibras e proteína que brecam a fome.)
1 posta de salmão com molho de maracujá – (Uma receita que oferece proteína e gorduras do bem, caso do ômega-3.)
1 tomate recheado com trigo em grão, milho e ricota – (Trata-se de um acompanhamento bem balanceado, rico em substâncias protetoras.)

Lanche da Tarde
1 xícara de salada de fruta – (A receita contém uma mescla de vitaminas.)

Jantar
Sanduíche de pão sírio com frango desfiado, cenoura ralada, alface-americana e maionese – (Além do carboidrato, a receita oferece fibras e vitaminas.)
1 copo de água de coco ou suco de abacaxi – (Ambas as opções são ricas em minerais e hidratam o nosso organismo.)

Ceia
2 damascos – (Essa fruta é uma fonte de betacaroteno, que é indispensável para a saúde celular.)

Importante
Por ser uma Dieta para perder peso rapido não é aconselhado seguir o cardápio por mais de 1 semana.

Fonte: http://www.beleza.blog.br/dietas-cardapios/225-cardapio-para-emagrecer-em-uma-semana-dieta-de-1-semana-perca-peso