Bolo de maçã (com canela)



INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 3 maçãs grandes – usei 2
  • 1 xícara de óleo vegetal

MODO DE PREPARO

  1. Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio
  2. Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar
  3. Juntar os demais ingredientes secos
  4. Reservar
  5. Descascar as maçãs, reservando as cascas
  6. Picar em cubinhos
  7. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã
  8. Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente
  9. Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira
  10. Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio
  11. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela

”TESTADO E APROVADO”

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/109535-bolo-de-maca-de-liquidificador-o-melhor-do-mundo.html

Torta de Legumes e Sardinha

Torta de Legumes e Sardinha 1

Torta de Legumes e Sardinha (receita extraída da revista Tortas Práticas do Edu Guedes)
Ingredientes da Massa:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de “azeite extra virgem Carbonell”
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:
1/2 xícara (chá) de “azeitonas verdes picadas Carbonell”
3 tomates picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)
2 xícara (chá) de palmito em conserva picado (sem a água)
1 lata de “filés de sardinha em óleo Gomes da Costa” (sem o óleo)

Modo de Preparar:
Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo. Transferir para uma tigela e acrescentar todos os ingredientes do recheio e misturar bem. Despejar em uma assadeira (35 cm x 25 cm) untada com óleo e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido (180 graus célsius) até dourar (aproximadamente 40 minutos). Retirar do forno e deixar descansar por 10 minutos. Desenformar sobre um prato e servir em seguida.

Fonte: http://dannielype.blogspot.be/2013/07/torta-de-legumes-e-sardinha.html

”Testado e Aprovado”

Tarte de Atum no Liquidificador – Bimby

 

**contém também a indicação para a Bimby
http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/2011/02/tarte-de-atum-no-liquidificador.html

Ingredientes:
Massa:

10 colheres de sopa de farinha
2 ovos
4 dl de leite
1 dl de azeite
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
manteiga para untar
farinha para polvilhar
*também adicionei uma colher de chá de açucar à massa

Recheio:
2 latas de atum
2 cebolas pequenas
100g de milho cozido
50 de azeitonas verdes sem caroço
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de chá de oregãos
*Aqui adicionei também uma cenoura ralada

Preparação:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo.

Faça o preparado da massa: Deite para o liquidificador *, os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha e o fermento.
Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa.

Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, as azeitonas cortadas ás rodelas, o milho, a salsa e os oregãos.

Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva, morno ou frio e decorado a gosto.

Notas : Convém untar muito bem a forma e polvilhá-la com farinha , para facilitar a tarefa de desenformar.
* *Pode fazer na Bimby( Thermomix ) Colocar os ingredientes para a massa no copo programar 2 Minutos/ Vel. 4/5 Temp. 37ºC.

Torta de liquidificador

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de queijo ralado ou 4 fatias de queijo muzzarella
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
  • 1/2 cebola
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • Recheio:
  • a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.
  • Modo de Preparo
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência
  2. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média
  3. Unte um pirex com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos

 

”Testado e Aprovado”